Receita de pão de banana para um café da manhã infantil saudável

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A torrada é uma parte essencial do café da manhã em muitas de nossas casas. Tostar uma fatia de pão de manhã e acompanhá-la com manteiga, creme ou compota é quase um costume, por isso vamos propor-lhe uma alternativa saborosa: faça um simples pão de banana.

Esta receita de pão de banana tem uma textura semelhante à do pão fatiado. Os seus filhos vão adorar este pequeno-almoço infantil saudável e também vai dar-lhes muita energia para começar bem o dia.

375 gr de farinha.
2 colheres de chá de fermento.
1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
2 colheres de chá de canela.
200 gr de açúcar branco.
100 gr de açúcar mascavo.
3 ovos.
125 ml de óleo. 3
bananas médias.
* nozes (opcional)

1. Unte uma forma de pão de 450 gr. ou uma forma para bolo de ameixa e pré-aqueça o forno a 180º com o aquecimento para cima e para baixo por pelo menos 10 minutos. Em uma tigela grande, peneire a farinha com o fermento, o bicarbonato e a canela. Adicione o açúcar branco, o açúcar mascavo e reserve.

2. Amasse as bananas com a ajuda de um garfo. Reserva. Em outra tigela, bata os ovos com o óleo; Adicione o purê de banana e continue batendo até que os ingredientes estejam completamente integrados.

3. Adicione esta última mistura que você acabou de preparar no recipiente que contém os ingredientes secos e mexa com uma espátula. Tudo deve estar bem misturado, mas não homogêneo, para evitar que o pão fique seco e / ou duro.

4. Se você decidiu adicionar nozes, é hora de adicionar um punhado de nozes previamente picadas. Preencha a forma até a metade e leve ao forno por 45 minutos. Desenforme e deixe o pão esfriar completamente sobre uma gradinha.

5. Corte em fatias (pode ser guardado por 3-4 dias em um recipiente hermético). Agora você pode preparar deliciosas torradas com frutas. Você também pode espalhar com queijo.

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